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古晉亚答街四代粿什, 海鲜粥 - Kuching Carpenter Street Kueh Chap Seafood Porridge

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地点:亚答街上帝庙对面阳春台
营业时间:下午三时至晚上十时
星期日休息
这个档口从第二次世界大战后就开始至今已是第四代!
'随你任意搭配' 是为什么有很多顾客的其中之一理由。粿杂饭就是卤味配饭;有些顾客不喜欢吃普通的鱼粥,可以选择酸辣的海鲜粥。还有鱼头湯,海鲜汤,卤肉还有白鲳炒干配白饭。假如不喜欢吃粿杂,也可以吃海鲜粿总之,白粥、白饭、粿,任你搭配!
据知,不管是鱼粥或鱼头湯,陈老板专订淡水的巴丁鱼,鱼肉新鲜很弹口,鱼油肥厚,又无细骨。
时下人们所追求的飮食,已不再只是满足口腹之欲,更强调古早味的口感,既然不可能回到古早知代,只能寄托于具有古早味的食品,在品赏美食之余,更能 "回味无穷"。
Category
Seni - Arts
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