【周三識食】
【本報訊】乳酪含鈣質、蛋白質及益生菌,為都市人早餐或下午茶小食之選,但乳酪也不一定健康。營養師指出,應選擇健康乳酪避免墮入致肥陷阱,選擇三大關鍵包括選低脂、低糖及原味,並建議選擇細杯裝,有助控制進食量,而用原味乳酪配合早餐穀物、水果如士多啤梨或藍莓等,亦可減少額外糖份攝取。
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【本報訊】乳酪含鈣質、蛋白質及益生菌,為都市人早餐或下午茶小食之選,但乳酪也不一定健康。營養師指出,應選擇健康乳酪避免墮入致肥陷阱,選擇三大關鍵包括選低脂、低糖及原味,並建議選擇細杯裝,有助控制進食量,而用原味乳酪配合早餐穀物、水果如士多啤梨或藍莓等,亦可減少額外糖份攝取。
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