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【實測】37.5℃渠蓋上的生蝦　辣到變熟蝦

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【本報訊】台灣網絡瘋傳一張疑因天氣太熱令生蝦變熟蝦的相片，成為網絡熱話，本港氣溫昨創今年新高，《蘋果》記者在酷熱天氣警告下嘗試在街上「乾煎蝦碌」，不出10分鐘蝦殼已略為變色，約一個小時成功用渠蓋將蝦碌「煎」至七、八成熟。學者指蝦類和牛肉等均含豐富蛋白質，較易變熟，建議市民購買海鮮時以冰袋盛載以免食物太快變壞。
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Hiburan - Entertainment
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