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【本報訊】入廚40多年的詢哥，最拿手炒小菜，秘訣在於收芡汁，才能有好的賣相端給客人品嚐。曾患腎癌和糖尿病，令他更注重飲食，可惜前年糖尿上眼致黃斑點病變，視力退減要離開陪伴他黃金年代的熱廚房。現時打針才能保住視力，他希望有健康的身體，能重返廚師崗位，繼續做好這份工。
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