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【本報訊】擁有80年歷史的信興酒樓於前日結業後，地標霓虹招牌於昨晚6時15分舉行告別亮燈儀式，8時熄燈，正式告別深水埗，大批街坊紛紛舉機拍攝。昨日酒樓舉行開放日，展出部份將捐贈予歷史博物館及理工大學的餐具及傢俬，並開放予公眾拍攝留念，共有412人入場參觀，最少有9,888元的入場費收益用作購買深水埗明哥的食肆「北河同行」飯票，贈予深水埗街坊。
信興酒樓的帆船標誌設計師兼其中一位創辦人的女兒羅慧敏，趁開放日從海外回港，談起酒樓的帆船標誌，她解釋是出於其父希望信興酒樓「圓圓滿滿、一帆風順」，託修讀建築學的她，設計圓形帆船標誌，並沿用到最後一日。
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信興酒樓的帆船標誌設計師兼其中一位創辦人的女兒羅慧敏，趁開放日從海外回港，談起酒樓的帆船標誌，她解釋是出於其父希望信興酒樓「圓圓滿滿、一帆風順」，託修讀建築學的她，設計圓形帆船標誌，並沿用到最後一日。
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