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【本報訊】距端午節尚有月餘,但糭店多已接受預訂。今年紅豆等價格飆升兩成,賣傳統手工糭的小店叫苦連天,部份糭須加價一成約加2至5元,但也慨嘆追不上成本升幅。即使他們肯捱,亦未必敵得過時代巨輪,中環嘉咸街重建在即,立足30年的三陽號老闆娘坦言「可能係最後一年做端午糭」;南山邨嘉湖糭則慨嘆年輕人不想學包糭。將來想品嚐家鄉糭獨有的竹葉清香,更難矣。<br/>記者:袁樂婷
【本報訊】距端午節尚有月餘,但糭店多已接受預訂。今年紅豆等價格飆升兩成,賣傳統手工糭的小店叫苦連天,部份糭須加價一成約加2至5元,但也慨嘆追不上成本升幅。即使他們肯捱,亦未必敵得過時代巨輪,中環嘉咸街重建在即,立足30年的三陽號老闆娘坦言「可能係最後一年做端午糭」;南山邨嘉湖糭則慨嘆年輕人不想學包糭。將來想品嚐家鄉糭獨有的竹葉清香,更難矣。<br/>記者:袁樂婷
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