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土炮老品牌「小寧波」湯圓 手藝隨時失傳?

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香港元宵節氣氛不再濃厚,吃湯圓習俗也漸被淡忘。不過,小寧波湯圓四方形的紙盒包裝,印著「真正寧式」,相信大部份港人仍不陌生。一盒只賣廿多元,小寧波湯圓第二代傳人、賀氏三兄弟的大哥賀寅飛說「做人嘅嘢,睇你想點過你嘅生活,要住豪宅揸賓士,你咪賣50蚊一盒囉」。走入小寧波在紅磡的老工場,未進入已飄來花生香,原來賀寅飛正在炒花生,但工場正面臨重建清拆,「睇田生(地產)幾時嚟收樓啦」。
記者伍雅謙
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Hiburan - Entertainment
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