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基因改造VS有機食物　邊隻營養更高分

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admin
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【周三識食】

基因改造食物一直存在爭議，有機食品則受健康及環保人士追捧。營養師指暫未有研究確定基因改造食物對健康有不良影響，有機食物亦因使用天然肥料並非全無風險。從營養學角度而言，其實基因改造、有機及傳統食物營養價值相若，部份基因改造食物雖額外添加營養素，惟一般人只需均衡飲食，毋須特別食用這些食物。

記者：伍雅謙



基因改造食物早已滲入一般人日常飲食，加拿大、阿根廷、巴西等地已大量種植基因改造的大豆及粟米；美國種植的粟米，近九成屬基因改造，市民日常用的粟米油、粟米片及豆漿等，可能已由基改食物製造。
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Hiburan - Entertainment
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