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壽司好肥！明將戰友避一避

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admin
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蘋果動新聞：


【本報訊】外賣壽司店近年越開越多，成為方便快捷的速食，但食壽司不一定健康，也有致肥危機。營養師指出，壽司因缺乏蔬果等飽肚纖維，加上港人習慣「快吃」，容易因不覺飽而越食越多。成人吃10件壽司，已達到一餐約600千卡（卡路里）的熱量上限，建議要少吃魚腩、炸物或醬汁多的壽司。
記者：梁麗兒

聖雅各福群會註冊營養師黃綺雯表示，一件壽司的飯量等同一湯匙飯，五件壽司的飯量已等同一碗，即約220千卡。單計算飯的熱量，吃10件壽司已等於兩碗飯，即攝取440千卡。
壽司所用的刺身如非高脂，相等於1片肉份量，即約20千卡。吃10件壽司的刺身，即吃了10片肉，約200卡路里，與成人一個正餐的肉類需求接近，即8至12片肉。由此推算，成人吃10件壽司，從飯及刺身可吸收共640卡路里，已達到成人一餐的熱量需求。一旦吃超過10件，並選擇高脂肪、高卡路里的壽司，便有致肥風險。
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Hiburan - Entertainment
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