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大埔蜂蜜達人　與蜂為伴30載

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admin
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蘋果動新聞：


【本報訊】年近七旬隱世蜜蜂達人陳伯，過去30年於大埔梅樹坑村山坡豎立百個蜂箱，自食其力養殖逾萬隻蜜蜂，並自製天然蜂蜜，每天行山路及騎單車半小時到大埔街頭擺賣，靠着雙手養大六名子女。大埔街坊網友得悉陳伯自力更生的精神後受感動紛紛光顧，有人義務替他設立facebook專頁，也有師奶更豪花逾千元掃入多支蜂蜜，只為支持一份自食其力的香港精神。
記者：郭美華　梁瑞帆

本身是客家人的陳伯（68歲）年輕時於惠州當農夫，當時已自學養殖蜜蜂，30年前偷渡來港，當年他以全副身家數千元，購入大埔梅樹坑村一個500方呎木屋，並開始上山捉蜂，將捉來的蜜蜂關在蜂箱內，至今已累積達100個蜂箱，估計養殖近一萬隻蜜蜂。陳伯在每年12月、2月和3月最忙碌，他自行在山頭採摘荔枝、龍眼和菊花，製成不同口味的蜜糖及蜂皇漿，每年約製1000至2000支，每支約重一斤。
陳伯沒有助手，一年到晚均是一腳踢，每天早上他會由木屋騎單車到大埔墟街市對出擺賣，唯一架生是一部過氣名牌「鳳凰牌」的單車，於20年前購入沿用至今，他說：「除非嗰日落大雨，否則我日日都嚟賣，由9點至12點半。」至於生意就要看運氣，「有時一支都賣唔出」。
前日，記者見他在人流如鯽的街道擺檔，豎起他跟蜂箱的合照，又向有意購買的街坊派卡片，每支250元的一斤裝蜂蜜，一個多小時便賣出3支。
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Hiburan - Entertainment
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