撐本地菜　菜‧做乜要坐飛機

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Published Mar 10, 2015

【飲食籽：清恬淡食】
「飛機是給人坐，而不是給蔬菜坐的。」就是這麼的一個簡單原因，馬來西亞出生、加拿大長大的許輝，放棄自己財務及科技界的專業走去做農夫，在上水展開他的農夫夢。他深信只有親手拿起泥耙，才會知道一口咬下沙律菜時發出的清脆聲響，其實得來不易。
問他家人有沒有反對時，他用那半鹹半淡的廣東話說：「都係嗰啲啦！」反而他的太太彭凱恩（Rachel）斬釘截鐵地回應了一句：「So what？為甚麼你們總是這麼的庸俗？工作為甚麼一定要高薪厚職的才是成功？」對她而言，許輝不過做他喜歡的事，根本沒甚麼大不了。相反，我們是否應該反思這個社會，為甚麼容不下另一種更深層次的價值觀？
說到底，沒有像他這種願意投身日灑雨淋工作的農夫，我們還能安心地吃新鮮即摘的本土好菜嗎？
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Category: Hiburan - Entertainment

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