沖繩人長壽之秘方　學佢飲食夠健康

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Published May 18, 2016

【周三識食】

沖繩近年成為港人旅遊熱點，日本作為全球長壽國之一，其中沖繩的人瑞最多，當地人較少患上老年慢性疾病。營養師推介港人可參考沖繩健康飲食及生活模式，包括每餐只吃八成飽、多菜少肉、日常多運動等，並建議可適量進食紫薯、苦瓜、豆腐、海葡萄等沖繩人常吃食物。

記者：梁麗兒

註冊營養師鍾素珊表示，沖繩以農業及旅遊業為主，當地人日常多吃農作物、新鮮食物，較少吃港人鍾情的醃製肉類、罐頭等加工食物。沖繩人亦非「食肉獸」，飲食重視多菜、多大豆及少肉，即使吃肉，也少食禽肉、紅肉，愛吃魚類，故建議港人外出飲食時，如要吃肉可多揀魚類，如薑葱蒸魚配搭一碟灼菜等。
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Category: Hiburan - Entertainment

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