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沙律未必健康　小心高鈉高糖魔鬼醬

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admin
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【今日少鹽】
【本報訊】沙律是不少人的健康之選，但若選錯醬汁旋即成為高鈉「魔鬼」。營養師李智康指，大部份沙律醬如蛋黃醬、日式芝麻醬及凱撒沙律醬都是隱形的高鈉醬料，當中千島醬更高鈉兼高糖。雖然醋類醬汁較健康，但發酵時間越長、口感越香濃滑溜的黑醋糖份含量越高，不及紅酒醋健康。
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Category
Hiburan - Entertainment
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