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海味店用「鯊魚J」扮魚翅　隨時＿咗都唔知

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admin
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【保育組織研究】
【本報訊】港人食魚翅情況普遍，有研究指出，海味店出售的魚翅，部份由鯊魚輸精的性器官「鰭腳」製成，部份則由魔鬼魚和鮫魚魚鰭「喬裝」，後者佔所有基因測試樣本1.52%。有海味店東主表示，魔鬼魚製成的魚翅並不值錢，確曾聽聞有業界出售這類「魚翅」；有保育組織建議將魚翅納入規管，要求標籤品種、來源地和部位。
記者：潘柏林
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Hiburan - Entertainment
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