減低身體吸收鉛可以食啲乜？

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Published Jul 26, 2015

公屋食水含鉛，更有居民驗出血液中鉛含量超標，原來部份食物有助減低身體吸收鉛。美國兒科學會（American Academy of Pediatrics）建議，兒童進食高鐵質及高鈣質食物，有助減低對鉛的吸收。兒科專科醫生陳以誠也指，鐵質及鈣質有助阻礙腸胃吸收鉛，建議市民可多進食含豐富鐵質及鈣質的食物，鐵質食物包括綠葉蔬菜、紅肉、蘋果及梨等；而含鈣質食品則有豆類、奶類、蝦米、西蘭花及芥蘭等。
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Category: Hiburan - Entertainment

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