腸仔火腿致癌風險如煙酒　專家：唔食咁多就得

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Published Oct 28, 2015

港人愛吃的香腸、火腿及煙肉會致癌！世界衞生組織宣佈，將加工肉列為最高風險致癌物，即1級致癌物，與煙酒睇齊；紅肉也可能致癌，列為2A級致癌物。世衞解釋，眾多研究證實加工肉會導致大腸癌，並與胃癌有關；紅肉則與大腸癌、胰臟癌及前列腺癌有關連。本港腸胃科專家則指，市民不用過份驚慌兼戒肉，減少進食量及避免高溫煮肉即可保健康。<br/>記者：嚴敏慧　梁御和　趙雅婷
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Category: Hiburan - Entertainment

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