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豉油含少量致癌物 邊支你食開?

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【本報訊】一支靚豉油是每個主婦下廚必備法寶,但背後竟隱藏致癌風險。消委會測試40款醬油和鮮露樣本,發現當中11款含微量可能致癌物質4-甲基咪唑,含量最高「御品皇金標老抽」只須半茶匙,即超美國每日攝入量標準。測試同時發現「九龍醬園金牌生抽王」含菌落數量達內地標準上限433倍。
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Hiburan - Entertainment
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