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食齋=健康？ 油麵筋高脂過燒鵝

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admin
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【本報訊】農曆年不想餐餐大魚大肉，改吃齋菜會較清淡及健康，但營養師指出，若揀錯煮齋的材料，亦會墮進高脂、高鹽及高熱量的「三高」陷阱，食材如油麵筋、炸枝竹均為高脂肪食物，不算健康，建議應採用豆腐、鮮腐竹、烤麩煮齋會較低脂。推介雞年可自製「牛肝菌上素福袋」，好意頭又健康。
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Category
Hiburan - Entertainment
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