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飲食界奇人神技 單手拎起5碟炒蛋

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【飲食籽:識飲惜食】
食壇是個武林,高手眾多。不只是廚房內煎炒煮炸蒸燜燉扣的大廚,就是廳堂樓面一樣有高手隱身。毫無防備冷面笑匠快發一支笑箭;米舖老闆懂得彈指神功,噼噼啪啪將算盤打得響亮,猶似六指琴魔的天龍八音;黃毛小子一記轉身便施展出千手觀音擒拿手,統統讓人看得目瞪口呆。
這些技藝,是食壇中人為討生活而練就出來的武功,本是熟能生巧,沒甚麼值得大書特書。但小店漸少,連鎖店待客規範化,味道以外,食肆叫人記得住的人和事和情越來越模糊,一代武功,亦日漸鮮見,惟恐後繼無人,故特此記下神人奇技,流傳後世,趁他們還在。
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Hiburan - Entertainment
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