Bawang hitam adalah bawang putih yang telah diawetkan. Manfaat bawang hitam sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Pada dasarnya bawang hitam memiliki kandungan zat gizi yang sama dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang terjadi telah mengubah bentuk zat tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang yang meningkat dan ada pula yang menurun. Salah satu manfaatnya adalah bisa mencegah kanker dan bisa juga untuk menstabilkan gula darah.
Pada dasarnya bawang hitam memiliki kandungan zat gizi yang sama dengan bawang putih. Namun, reaksi Mailard yang terjadi telah mengubah bentuk zat tertentu. Ada juga zat-zat gizi yang yang meningkat dan ada pula yang menurun. Salah satu manfaatnya adalah bisa mencegah kanker dan bisa juga untuk menstabilkan gula darah.
- Category
- Gaya hidup - Lifestyle
Sign in or sign up to post comments.
Be the first to comment