【動畫‧健康手札】脫脂、低脂唔係純天然　揀牛奶有咩要點？

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Published Jan 8, 2017

市面的奶類製品種類繁多，令人花多眼亂。營養師表示，所有低脂或脫脂奶，或包裝上寫有「飲品」的奶品，其實代表經過加工程序添加營養素及乳化劑等，雖然營養價值未必較鮮牛奶低，但就不是「100%天然」。選購時除了留意鈣質及維他命含量或個人喜好的全脂、低脂與脫脂奶外，亦要留意家居環境及個人生活習慣，如家中雪櫃經常「爆棚」會影響牛奶儲存，建議選購經超高溫處理（UHT）消毒法處理的大盒裝鮮奶。
記者：于健民
蘋果日報：
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Category: Hiburan - Entertainment

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