【2D睇】70年本土養蝦技術大拆解

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Published Jun 6, 2016

【本報訊】白灼基圍蝦是傳統酒樓名菜，惟現時在街市、餐廳售賣的基圍蝦全部產地已非本港。世界自然基金會香港分會高級推廣主任梁銘諾指，本港基圍蝦的品種主要為刀額新對蝦，呈淡黃褐色。視乎后海灣流入的蝦苗品種，米埔偶然也會出現體形較大、有特別花紋的草蝦、長臂蝦、花蟹等，更會發現福壽魚、蝦虎魚等不同魚類。梁稱，曾有導賞員網得如成年人前臂般長的草蝦，更有如手掌般大的花蟹。
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Category: Hiburan - Entertainment

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