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【本報訊】有31年歷史的老字號夏銘記麵家本月15日結業。夏銘記的新鮮手打魚蛋獲食家蔡瀾點名讚賞，多年來吸引不少明星慕名光顧。打魚蛋47年養育一家的老闆夏藩銘稱，停業除因年紀大，還因新鮮魚難求令魚蛋無法維持高品質，不想再苟且經營。
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