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唔飲牛奶點補鈣質　食硬豆腐就得

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admin
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【周三識食】
【本報訊】硬豆腐、豆腐花及高鈣豆奶哪一款最高鈣？答案是硬豆腐。營養師指，硬豆腐加入食用石膏粉以幫助凝固，故含鈣量豐富，成人吃三分之一磚所攝取的鈣質已是全日建議量近七成。對不愛飲牛奶的人來說，吃硬豆腐、黑芝麻及深綠色蔬菜，或飲高鈣豆奶等，均是不錯的補鈣食物，適當攝取有助預防骨質疏鬆症。
記者：梁麗兒
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Hiburan - Entertainment
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