【健康online】唔怕秋葵「滑潺潺」　助控血糖膽固醇

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Published Jun 5, 2016

秋葵是夏天蔬菜，營養價值漸受關注，有指秋葵有降血脂及保護腸胃等功用。營養師表示，秋葵所含的纖維、鉀質及鈣質較高，其獨特的「滑潺潺」口感，其實是水溶性纖維及果膠，能阻礙腸胃吸收糖份，具有控制血脂、血糖及膽固醇功效，但建議秋葵不能烹煮過久，以免營養流失。
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Category: Hiburan - Entertainment

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