【動畫●健康online】煲湯南北杏要識分　北杏帶毒要煮45分鐘

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Published Nov 14, 2016

【本報訊】南北杏為常見的煲湯用料，究竟哪一種帶有毒性？註冊中醫師曹瑋雯指，南杏及北杏均適用於秋冬食療湯水，有止咳、平喘功效。其中北杏藥效較強，並帶毒性，建議每日每人食用份量不多於10克，並要徹底煮熟。若用作煲湯或燉雪梨，至少要煮45分鐘，方可透過高溫減低其毒性。
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Category: Hiburan - Entertainment

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