【動畫●健康online】素食都可補身？唔飲雞湯補陽可以食乜？

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Published Nov 30, 2017

【本報訊】近年流行健康素食，茹素都可以重視食物的色香味及營養素，但到了秋冬這個進補好時機，又是否有適合素食者的補身清單？茹素多年的中醫師指出，無論素食或葷食，只要根據體質及食物性味進食即可，不少人誤以為茹素或未能溫補身體，其實不少蔬果均屬溫性，具有補益之效，即使有蔬菜性質偏寒涼，亦可加入熱性或溫性食物同煮，例如炒菜時加入薑片辟寒，建議可選擇熱性調味料如肉桂、辣椒、花椒及蒔蘿等以中和寒性。
記者：伍雅謙
蘋果日報：
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Category: Hiburan - Entertainment

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