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【健康online】年尾暴飲暴食易招腸胃炎　自助餐與日式放題高危

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admin
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【本報訊】冬天是爆發腸胃炎的高峯期，平日打邊爐、聖誕及新年食自助餐等，稍不留神隨時病從口入。家庭醫生指出冬天接獲的屙嘔腸胃炎求診個案，多涉及吃自助餐、日式放題或打邊爐，刺身、蟹腳、生蠔及冷盤都是高危食物，尤其冷盤在室溫擺放太耐都不宜進食。打邊爐應避免放入生的食物後即夾起火鍋內的熟食，以免食物出現交叉污染，亦不少人過量進食「飽到嘔」導致胃酸倒流。
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Hiburan - Entertainment
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