【今日少鹽】茶記少鹽有咩計？

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Published Jul 16, 2015

【本報訊】到茶記開餐，沙嗲牛肉麵、五香肉丁麵為熱門選擇，要避免硬食「勁鹹」的味精湯，茶餐廳老闆教路，可在落單時要求即食麵的湯粉另上，或要求員工在煮麵時加水溝淡湯底。香口美味的炒粉麵亦是茶餐廳的高鈉陷阱，食客可要求少鹽，廚師在用鹽時會減少三分一，但想食得健康，他推介以浸為主的菜式，如魚湯浸勝瓜、蒜子浸菜等，較清淡少油。
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Category: Hiburan - Entertainment

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